Хладник по-польски

Хладник по-польскиХладник по-польски

Хладник по-польски

Квашеная капуста, зеленый лук, укроп, маринованные грибы, соленые огурцы, 2 яйца, хлебный квас (не менее 1,5 литра).

Квашеную капусту мелко порезать, добавит лук и укроп. Порезать грибы и огурцы. Отварить яйца, то же порезать. Все это смешать и поставить в холодильник на 40 минут. Затем достать, залить квасом и добавить сметану